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足球分析专家(www.99cx.vip):家常版米粉肉,香嫩软烂,吃起来不油腻

admin2022-09-174足球预测网

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家常版米粉肉,香嫩软烂,吃起来不油腻

孩子开学了之后,一日三餐是一点都不能凑合了。早餐吃不好,她就会上午第二节课就饿了,中午吃不好下午又没有精力上课了,晚上吃不好的话就会说写作业没有能量了,总之就是让你一餐都不能怠慢了。

也好在现在她长大了,会自己点菜来让我烧,这样我买菜的时候就不会头疼买些什么好了。比如,她说好久没吃过米粉肉了,让我给她烧一次,这事好办呀,虽然来不及晒一下,现做现蒸也是可以好吃的。

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【家常米粉肉】

主要食材:蒸肉米粉,猪肉

具体做法;

猪肉切成薄片,稍微薄一些。最好选肥肉相间的肉,这样蒸出来更香。切好的肉放到大碗里面,加生抽,蚝油,盐,姜蒜腌制入味。

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腌制后之后,我会把里面的姜蒜挑出来。反正就是需要这个香味就可以了。

把米粉倒进去,加入适量清水,让肉都包裹上米粉才开始。

放到蒸锅里蒸40分钟左右。我一般都是用电子锅蒸,方便,蒸好之后保温状态,这样孩子放学到家吃的时候也不会凉掉。

这种米粉肉,其实真的没有腌制好包裹米粉在太阳底下晒一下再蒸来得香,但是孩子想吃也来不及晒了,偶尔吃一次也还是挺不错的。但是建议别用纯瘦肉,这样蒸出来不够香,口感不太好。肥瘦相间的肉蒸出来最香,最好吃。

好久没吃米粉肉了,来不及晒一下,现做现蒸也好吃
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